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烹锅地瓜面汤的做法

烹锅地瓜面汤

类别 山东菜 快餐/主食 贫血食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤香鲜,面软滑,原汤原味,半面半汤。

主料 甘薯粉150克
辅料 鸡蛋150克 猪里脊肉100克 木耳(水发)50克 菠菜100克 香菜20克
调料 小麦面粉150克 3克 味精2克 胡椒粉1克 酱油5克 大葱50克 香油5克 植物油20克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

烹锅地瓜面汤的做法

1.地瓜面、面粉加少许盐,水和匀,擀成面条;葱切葱花;肉切成肉丝;木耳撕成细丝;菠菜摘取叶洗净备用。
2.锅中加植物油烧热,加葱花烹锅,加肉丝煸炒,即加水烧开,放入面条煮熟,再加入木耳、菠菜,甩鸡蛋花,加盐、味精调味,最后撒香菜末,淋香油即成。

烹锅地瓜面汤的食谱营养

菠菜菠菜 1.通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮... 详细介绍 更多菜谱
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甘薯粉甘薯粉 详细介绍 更多菜谱
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鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱
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木耳(水发)木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减... 详细介绍 更多菜谱
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香菜香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱
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猪里脊肉猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱
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烹锅地瓜面汤的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

烹锅地瓜面汤的营养成分

  • 能量1470.18千卡
  • 蛋白质73.44克
  • 脂肪30.8克
  • 碳水化合物246.05克
  • 叶酸336.7微克
  • 膳食纤维10.17克
  • 胆固醇932.5毫克
  • 维生素a893.2微克
  • 维生素b60.18毫克
  • 维生素c43.6毫克
  • 维生素e12.97毫克
  • 胡萝卜素3224.6微克
  • 核黄素0.86毫克
  • 硫胺素1.46毫克
  • 烟酸10.16毫克
  • 326.68毫克
  • 734.8毫克
  • 1397.29毫克
  • 2018.74毫克
  • 69.65微克
  • 381.38毫克
  • 27.52毫克
  • 6.13毫克
  • 43.43微克
  • 0.74毫克
  • 2.19毫克
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