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日式蒸水蛋的做法

日式蒸水蛋

类别 补虚养身食谱 贫血食谱 产后调理食谱 乳母食谱 营养不良食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 滑,嫩,鲜,香

主料 鸡蛋150克 鸡腿25克 香菇(鲜)10克 杏仁5克 石斑鱼25克
调料 20克 味精20克 胡椒粉3克 料酒3克 植物油3克 大葱5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

日式蒸水蛋的做法

1.将鸡腿肉,生鱼肉,香菇,杏仁分别切丁焯水。
2.将鸡蛋磕入碗中打碎,加入清水,盐,味精,黄酒,胡椒粉打匀,放入各丁料上笼隔水蒸5分钟,取出,淋上生油,撒上葱花,即可。

日式蒸水蛋的食谱营养

鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱
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鸡腿鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长... 详细介绍 更多菜谱
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石斑鱼石斑鱼 1.石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素;2.鱼... 详细介绍 更多菜谱
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香菇(鲜)香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱
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杏仁杏仁 1.苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。3.杏... 详细介绍 更多菜谱
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日式蒸水蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

日式蒸水蛋的营养成分

  • 能量302.96千卡
  • 蛋白质34.73克
  • 脂肪17.42克
  • 碳水化合物13.81克
  • 叶酸180.26微克
  • 膳食纤维0.92克
  • 胆固醇902.25毫克
  • 维生素a357.35微克
  • 维生素b60.04毫克
  • 维生素c1.55毫克
  • 维生素e3.69毫克
  • 胡萝卜素5.2微克
  • 核黄素0.47毫克
  • 硫胺素0.21毫克
  • 烟酸1.45毫克
  • 117.41毫克
  • 276.61毫克
  • 307.27毫克
  • 9711毫克
  • 41.47微克
  • 36.69毫克
  • 4.33毫克
  • 2.37毫克
  • 25.61微克
  • 0.34毫克
  • 0.36毫克
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