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扁豆瘦肉汤的做法

扁豆瘦肉汤

类别 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 防暑食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 白扁豆80克 猪肉(瘦)320克
辅料 山药(干)12克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

扁豆瘦肉汤的做法

1.扁豆用水洗净。
2.瘦肉原块洗净放入煲内。
3.放淮山(山药),加水3碗,煲2小时。
4.至豆烂即可饮用。

扁豆瘦肉汤健康提示

1. 此汤能清暑健胃、祛湿热疮毒、麻痘毒、对霍乱、呕吐、痢疾或急性肠炎、腹痛、痧症均有疗效。
2. 扁豆又名白扁豆或峨嵋豆、有祛暑、清热、理肠胃、止呕吐之功效。

扁豆瘦肉汤的食谱营养

白扁豆白扁豆 1.扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素a、b族维生素、氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣... 详细介绍 更多菜谱
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扁豆瘦肉汤的食物相克

山药(干) 山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

扁豆瘦肉汤的营养成分

  • 能量702.08千卡
  • 蛋白质81.29克
  • 脂肪21克
  • 碳水化合物57.78克
  • 叶酸25.92微克
  • 膳食纤维10.89克
  • 胆固醇259.2毫克
  • 维生素a140.8微克
  • 维生素e1.85毫克
  • 泛酸0.98毫克
  • 核黄素0.44毫克
  • 硫胺素2.02毫克
  • 烟酸17.92毫克
  • 81.04毫克
  • 878.84毫克
  • 1864.28毫克
  • 197.3毫克
  • 5.44微克
  • 210.4毫克
  • 12.85毫克
  • 11.23毫克
  • 31.71微克
  • 0.84毫克
  • 1.17毫克
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