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鸡蛋布丁的做法

鸡蛋布丁

类别 西餐其他
工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸡蛋100克
辅料 香草精5克 牛奶125克 果冻粉6克
调料 白砂糖165克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鸡蛋布丁的做法

1.将水(70毫升)、细砂糖(100克)搅拌均匀;
2.倒入平底锅中加热1.54分钟,变成浓稠状后,取出倒入模型中备用;
3.鸡蛋打散成蛋液,与水及香草、牛奶、果冻粉、细砂糖(65克)一起放入容器中轻轻搅拌均匀;
4.再用滤网过滤,倒入平底锅中,用小火加热2分钟;
5.将做好的材料倒入模型中至九分满;
6.待凉凝固后移入冰箱冷藏即可。

鸡蛋布丁的食谱营养

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鸡蛋布丁的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

鸡蛋布丁的营养成分

  • 能量841.5千卡
  • 蛋白质17.05克
  • 脂肪12.8克
  • 碳水化合物171.88克
  • 叶酸113.3微克
  • 胆固醇603.75毫克
  • 维生素a264微克
  • 维生素c1.25毫克
  • 维生素e2.1毫克
  • 核黄素0.44毫克
  • 硫胺素0.15毫克
  • 烟酸0.32毫克
  • 219毫克
  • 234.45毫克
  • 298.5毫克
  • 178.66毫克
  • 27.2微克
  • 28.7毫克
  • 3.36毫克
  • 1.72毫克
  • 16.76微克
  • 0.24毫克
  • 0.23毫克
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