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橙味蛋糕配红酒烩梨的做法

橙味蛋糕配红酒烩梨

类别 西餐其他
工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 甜香味、奶香味、橙味、酒味融为一体。

主料 100克
辅料 巧克力10克 樱桃20克 草莓5克 蛋糕5克 奶油50克 果冻粉3克
调料 白砂糖150克 红葡萄酒50克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

橙味蛋糕配红酒烩梨的做法

1.取1个梨打上花刀放入红葡萄和糖的混合汁中,煮开后放凉备用;
2.取蛋糕坯放入圆形模具中备用;
3.将橙汁加热,鲜奶油打发;
4.鱼胶粉融化后将橙汁、鲜奶油混合倒入备好的模具中,放凉成型后取出;
5.将蛋糕和梨放入盘中,将融化的巧克力制成装饰也放入盘中;
6.再摆上草莓、酸樱桃,加入红葡萄酒即可。

橙味蛋糕配红酒烩梨的食谱营养

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橙味蛋糕配红酒烩梨的营养成分

  • 能量1207.15千卡
  • 蛋白质1.93克
  • 脂肪53.02克
  • 碳水化合物174.69克
  • 叶酸12.37微克
  • 膳食纤维3.38克
  • 胆固醇104.5毫克
  • 维生素a166.05微克
  • 维生素c10.35毫克
  • 维生素e3.12毫克
  • 胡萝卜素86微克
  • 核黄素0.09毫克
  • 硫胺素0.07毫克
  • 烟酸0.62毫克
  • 72.15毫克
  • 58.15毫克
  • 308.2毫克
  • 153.93毫克
  • 0.7微克
  • 27.3毫克
  • 2.46毫克
  • 0.84毫克
  • 2.45微克
  • 1.01毫克
  • 0.37毫克
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